LAGAREJO

Últimamente vamos sorpresa tras sorpresa, hoy conocemos el Lagarejo, situado frente a la antigua cárcel vieja en la C/ Madre de Dios, 25, un bar de cafés y tapas con un gran diseño y muy buen gusto y un pero que lo contaremos más adelante.

Por las  universidades nos encontramos con un bar que perfectamente podría estar en Coca, con todo lo que ello significa. La impresión al ubicarlo es como si estás dando una vuelta por Madrid, los alrededores son típicamente taberneros, pero de repente abres una puerta y te encuentras un local de diseño impecable y con una oferta gastronómica que no pinta mucho por la zona, una posible forma de llamar la atención, esto ocurre con frecuencia en la capital.

LAGAREJO

La oferta de pinchos no es muy extensa al igual que la carta, pero lo que ofrecen saben hacerlo muy bien.

Esta vez me decidí por una tosta ibérica de jamón con tomate, mucho más que aceptable, unos saquitos de boletus, muy parecidos a los que venden en los chinos pero el sabor no tiene nada que ver y como colofón y por recomendación de un compañero la tosta de foie fresco con reducción de P.X. (Pedro Ximenez), IMPRESCINDIBLE.

TOSTA-JAMONIBERICO

SAQUITOS-BOLETUS

TOSTA-FOIE

Todo esto bañado de un Finca Resalso, después de unos muy buenos pinchos no iba a pedir un Don Simón y una sorpresa final que ahora os cuento, hicieron del Lagarejo una de las visitas más sorprendentes que he tenido últimamente.

Llega el momento clave cuando entras al Lagarejo, la cuenta. Tres pinchos, dos vinos y un corto 15€!!! Se les va de las manos y la carta va por los mismos derroteros. Ensaladas 12-15€, entrantes 9-15€ y segundos 17-38€.

Creo que antes de montar un negocio debemos ver hacia quien va orientado y la ubicación del mismo. Si me dices que montas el Lagarejo al lado de la Criolla perfecto, pero en la zona universitaria no se si es la oferta justa para el tipo de clientes que se dejan ver.

VALORACIÓN:

SABOR: 9

TRATO: 8

LIMPIEZA: 9

PRECIO: 3

[TOTALMENTE RECOMENDABLE SI VAS CON LA CARTERA LLENA]

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2 pensamientos en “LAGAREJO”

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