EL PESO

Seguimos con nuestra ruta por el centro de la ciudad y tras la recomendación de uno de nuestros lectores (Antonio) fuimos a probar las croquetas de boletus del restaurante El Peso, C/ Del Peso frente al Hotel Imperial.

La primera impresión fue una locura, sábado a las 22:00 y eso era la guerra, el local hasta arriba, los camareros aunque saturados solventando bien la papeleta y los cubiertos utilizados por la gente para abrirse hueco hasta la barra, me encanta!!! Parecía una barra libre de las del cuadro. Una vez nos hicimos fuertes en la barra la idea estaba bastante clara, c-r-o-q-u-e-t-a, para nuestra sorpresa no solo éstas merecen la pena.

Pedimos:

• Un verdejo, caña con limón y dos riberitas (La Planta).

• 4 Croquetas de Boletus (1€ud).

corquetasdeboletus-elpeso

• 3 Mini hamburguesa de buey wagyu con champiñones queso brie y chips de cebolla (3€/ud).

minihamburguesa-elpeso

Taquito de atún a la plancha con cebolla caramelizada, emulsión de tomate y crema de piquillos (2.7€/ud).

atun-elpeso

Patatas con huevos estrellados y lascas de bacalao, nos encontramos lomo en el fondo del plato que no venía en la carta, evidentemente no dijimos nada y fue para dentro (6.5€/ud).

huevosrotosconbacalao-elpeso

Seguro que hay algún observador que ha pensado que esto es para cuatro, bien visto, y es que no hay nada mejor que salir de tapas con los amigos.

Todo estaba realmente bueno, las croquetas tremendas, el atún y la mini hamburguesa muy ricos, pero si hay algo que realmente nos llamó la atención fueron los huevos rotos con bacalao. Seguro que estáis pensando que los huevos rotos no tienen nada de complicado y tenéis razón, pero no hemos probado unos igual de buenos en toda la ciudad, realmente merecen la pena.

Una de las cosas que no entiendo y que no solo la tienen en este local, son las mini hamburguesas de… buey, carne de wagyu, ternera de kobe y no digo que no lo sean, pero haceros una pregunta ¿Por 3 euros nos van a traer carne de Japón de una especie protegida que solo comen los emperadores los días de fiesta en años bisiestos?

VALORACIÓN:

SABOR: 8.5

TRATO: 7

LIMPIEZA: 6

PRECIO: 7.5

[TOTALMENTE RECOMENDABLE]

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2 comentarios en “EL PESO”

  1. Pues el buey wagyu puede no venir de tan lejos como crees, que en Burgos hay una finca (Santa Rosalía, creo) de esta raza (lo vi el otro día en Televisión Castilla y León) que les ponen música y un litro de vino por barba al día. Lo que es cierto es que no es Kobe porque eso es una denominación de origen.

    Gran trabajo con este blog. Me encanta.

  2. El otro día fuimos tres amigos gracias a vuestra recomendación, el viernes en concreto (por si, por algún azar del destino, lee esto el camarero que nos “atendió”).
    Normalmente estamos de acuerdo contigo, autor de este gran blog, pero en esta ocasión quedamos muy decepcionados.
    En cuanto a la croqueta, a mi personalmente ni fú ni fá. A los otros dos sí que les gustó. A mi no me sabía a nada, qué quieres que te diga..
    La mini hamburguesa sólo la ví, no tuve ocasión de probarla, pero sí uno de nosotros. Muy buena tiene que estar para que valga la pena comer semejante miniatura por tres euros, Y por la cara de mi amigo, no, no creo que valiera la pena.
    Y por fin los huevos rotos con lascas de bacalao. Mucho nombre para lo que es en realidad: Patatas fritas con pimentón, dos huevos (mal fritos) y lo de las lascas de bacalao en fin… También había lo que llamáis aqui lomo y nosotros jamón serrano. No es una ración de 6,5€ ni de lejos.
    Pero la guinda del pastel fue el trato que nos dio el camarero al que hago alusión en las primeras líneas. Con toda nuestra buena voluntad, educadamente dijimos que si nos podíamos sentar, algo obvio puesto que TODAS LAS MESAS ESTABAN VACÍAS, pero el singular camarero nos dijo que sólo eran para cenar (Acaso se cree que nosotros estábamos desayunando). En estos casos uno siente más vergüenza ajena que otra cosa y normalmente ahí acaba la cosa, pero al final de la visita me animé a preguntar a nuestro dicharachero anfitrión qué es lo que había que hacer para poderse sentar en una confortable mesa ya que, bajo mi punto de vista, el desembolso era más que suficiente para poder hacerlo, respondiéndome entre lamentables balbuceos que “todo lo que no son tapas”, “que son órdenes del jefe” y que “ya le habían echado la bronca otras veces por dejar sentar a gente que no pidiera raciones”. La cara chica que le acompañaba era un poema, no sabía dónde meterse.. Un completo desastre.
    PD. Nos encanta tu blog, es nuestra guía muchas noches de viernes.
    Sigue asi!! 😉

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