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EL PESO

Seguimos con nuestra ruta por el centro de la ciudad y tras la recomendación de uno de nuestros lectores (Antonio) fuimos a probar las croquetas de boletus del restaurante El Peso, C/ Del Peso frente al Hotel Imperial.

La primera impresión fue una locura, sábado a las 22:00 y eso era la guerra, el local hasta arriba, los camareros aunque saturados solventando bien la papeleta y los cubiertos utilizados por la gente para abrirse hueco hasta la barra, me encanta!!! Parecía una barra libre de las del cuadro. Una vez nos hicimos fuertes en la barra la idea estaba bastante clara, c-r-o-q-u-e-t-a, para nuestra sorpresa no solo éstas merecen la pena.

Pedimos:

• Un verdejo, caña con limón y dos riberitas (La Planta).

• 4 Croquetas de Boletus (1€ud).

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• 3 Mini hamburguesa de buey wagyu con champiñones queso brie y chips de cebolla (3€/ud).

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Taquito de atún a la plancha con cebolla caramelizada, emulsión de tomate y crema de piquillos (2.7€/ud).

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Patatas con huevos estrellados y lascas de bacalao, nos encontramos lomo en el fondo del plato que no venía en la carta, evidentemente no dijimos nada y fue para dentro (6.5€/ud).

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Seguro que hay algún observador que ha pensado que esto es para cuatro, bien visto, y es que no hay nada mejor que salir de tapas con los amigos.

Todo estaba realmente bueno, las croquetas tremendas, el atún y la mini hamburguesa muy ricos, pero si hay algo que realmente nos llamó la atención fueron los huevos rotos con bacalao. Seguro que estáis pensando que los huevos rotos no tienen nada de complicado y tenéis razón, pero no hemos probado unos igual de buenos en toda la ciudad, realmente merecen la pena.

Una de las cosas que no entiendo y que no solo la tienen en este local, son las mini hamburguesas de… buey, carne de wagyu, ternera de kobe y no digo que no lo sean, pero haceros una pregunta ¿Por 3 euros nos van a traer carne de Japón de una especie protegida que solo comen los emperadores los días de fiesta en años bisiestos?

VALORACIÓN:

SABOR: 8.5

TRATO: 7

LIMPIEZA: 6

PRECIO: 7.5

[TOTALMENTE RECOMENDABLE]

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GOLDEN BURGUER

Hoy vamos a conocer una nueva forma de comer hamburguesas, muy distinta a lo que estamos acostumbrados. Esta línea de hamburguesería es muy similar a la del Foster´s o en NY Hell´s, pero con un punto más de calidad y cercanía.

Estamos hablando de el Golden Burguer que está  en el Paseo Isabel la Católica, 11 (ubicada en el antiguo Telepizza de Poniente) como pasa el tiempo… mi último recuerdo de ese sitio fue en una excursión con el cole para aprender a hacer pizzas.

Si queréis cenar tenéis que ir sin prisa o a deshoras (apertura o a partir de las 11), puesto que suele estar lleno y el camarero para mi gusto no es lo rápido que su profesión le exige, es de los típicos que si hay 4 platos se pega 4 paseos a la cocina y no uno como debería ser.

El local es moderno y confortable, además nos ofrece la posibilidad de adquirir cervezas artesanas con nuestra hamburguesa.

Una vez sentados pedimos unos Chili Nachos para compartir y cuatro hamburguesas, US-TEXAS BURGER, CREAMY BOLETUS LOVER, OH LA LA Y BELLA ITALIA, íbamos acompañados, no somos tan zampabollos para comernos 2 hamburguesas cada uno, por cierto un saludo A y B. Todas buenísimas, sin estar demasiado sobrecargadas con pan bueno y no el típico bollo, una carne tremenda y patatas fritas caseras, un punto que marca la diferencia.

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Al igual que la croqueta del corcho, la bur-geisha de wabi sabi, aquí nos encontramos con los Chili Nachos una parada obligatoria y los mejores de la ciudad sin ninguna duda, ya solo por eso merece la pena y si además los acompañamos de hamburguesas de calidad no tenemos más que decir que lo convertimos en una de nuestras hamburgueserías favoritas.

VALORACIÓN:

SABOR: 8

TRATO: 5

CALIDAD: 9

LIMPIEZA: 8

[TOTALMENTE RECOMENDABLE]

EL CONSEJERO DEL REY

Pensando y pensando cual era el mejor tema para un día como hoy tras la coronación del nuevo Rey, que mejor que hablaros de su consejero.

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Seguimos en el centro,  últimamente se nos hace muy complicado salir de esta zona con todas vuestras propuestas. En la calle Francisco Zarandona, 6, nos encontramos con EL GASTROBAR en mayúsculas, porque mejora a sus homónimos; al Lagarejo en ubicación y oferta, no en decoración y al Martín Quiroga en local y ambiente, quizás no en propuesta.

Da igual si sois monárquicos o republicanos, nosotros fuimos con dos amigos que no están ni bautizados, un abrazo a Alberto y Laure que nos dejaron trágicamente la semana pasada, se fueron de vacaciones los cabrones.

El consejero del Rey no os va a dejar indiferentes. Tienen una oferta de producto clásico (rabo, cocochas, carrillera…) de buena calidad y un toque moderno con muy buen gusto. Los precios oscilan entre 2.5 y 6€.

Para empezar la noche nos pedimos una de patatas a lo pobre, caseras, crujientes por fuera y tiernas por dentro sobre una cama de pimientos y aromatizadas con ajo, muy buenas. Y seguimos con rabo de toro (deshuesado) en tempura.

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El trato fue muy amable y al pagar el cocinero se preocupó de cómo habíamos quedado y si nos había gustado. Por nuestra parte ha sido una muy buena primera toma de contacto con El consejero del rey, puesto que sin dudarlo vamos a probar el servicio de cena que tienen en la parte superior.

Solo puedo decir que con sitios como este es por lo que merece la pena salir.

 VALORACIÓN

SABOR: 9

TRATO: 8

LIMPIEZA: 9

PRECIO: 7

[TOTALMENTE RECOMENDABLE Y UNO DE NUESTROS FAVORITOS]