Archivo de la etiqueta: minihamburguesa de buey

EL PESO

Seguimos con nuestra ruta por el centro de la ciudad y tras la recomendación de uno de nuestros lectores (Antonio) fuimos a probar las croquetas de boletus del restaurante El Peso, C/ Del Peso frente al Hotel Imperial.

La primera impresión fue una locura, sábado a las 22:00 y eso era la guerra, el local hasta arriba, los camareros aunque saturados solventando bien la papeleta y los cubiertos utilizados por la gente para abrirse hueco hasta la barra, me encanta!!! Parecía una barra libre de las del cuadro. Una vez nos hicimos fuertes en la barra la idea estaba bastante clara, c-r-o-q-u-e-t-a, para nuestra sorpresa no solo éstas merecen la pena.

Pedimos:

• Un verdejo, caña con limón y dos riberitas (La Planta).

• 4 Croquetas de Boletus (1€ud).

corquetasdeboletus-elpeso

• 3 Mini hamburguesa de buey wagyu con champiñones queso brie y chips de cebolla (3€/ud).

minihamburguesa-elpeso

Taquito de atún a la plancha con cebolla caramelizada, emulsión de tomate y crema de piquillos (2.7€/ud).

atun-elpeso

Patatas con huevos estrellados y lascas de bacalao, nos encontramos lomo en el fondo del plato que no venía en la carta, evidentemente no dijimos nada y fue para dentro (6.5€/ud).

huevosrotosconbacalao-elpeso

Seguro que hay algún observador que ha pensado que esto es para cuatro, bien visto, y es que no hay nada mejor que salir de tapas con los amigos.

Todo estaba realmente bueno, las croquetas tremendas, el atún y la mini hamburguesa muy ricos, pero si hay algo que realmente nos llamó la atención fueron los huevos rotos con bacalao. Seguro que estáis pensando que los huevos rotos no tienen nada de complicado y tenéis razón, pero no hemos probado unos igual de buenos en toda la ciudad, realmente merecen la pena.

Una de las cosas que no entiendo y que no solo la tienen en este local, son las mini hamburguesas de… buey, carne de wagyu, ternera de kobe y no digo que no lo sean, pero haceros una pregunta ¿Por 3 euros nos van a traer carne de Japón de una especie protegida que solo comen los emperadores los días de fiesta en años bisiestos?

VALORACIÓN:

SABOR: 8.5

TRATO: 7

LIMPIEZA: 6

PRECIO: 7.5

[TOTALMENTE RECOMENDABLE]

Anuncios